Меню
16+

Общественно-аналитическая, информационно-развлекательная газета "Новость"

Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Дон подарил Москве "Царь-Пасху"

Самая большая «Царь-пасха», сделанная на Дону, отправилась в столицу России к празднику Светлого Христова Воскресения.

Управление информационной политики правительства Ростовской области сообщило о том, что в Ростове прошла торжественная церемония отправки самой большой «Царь-пасхи» России в Москву к празднику Светлого Христова Воскресения.

- Для развития дружеских отношений между столичным и донским регионами, а также с целью возрождения казачьих традиций было принято решение презентовать самую большую пасху России, весом более тонны, у кафедрального собора – храма Христа Спасителя, — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский — Мы рады, что жители и гости столицы смогут оценить наш донской продукт, уверены, что это повлияет на формирование позитивного отношения к продовольственной продукции Ростовской области, повысит ее узнаваемость и в перспективе поможет расширить рынки сбыта донских производителей.

Творожное лакомство с рекордным весом более тонны впервые будет представлено в рамках акции «С Дона с любовью».

По данным компании, с 2009 года донское предприятие является одним из крупнейших в России производителей уникального продукта – творожной пасхи, выполненной в соответствии со всеми древними традициями. Технологи предприятия тщательно изучали рецепты приготовления любимого в России лакомства и одновременно испытывали современные способы его приготовления.

- В результате был выработан универсальный рецепт, основу которого составляют натуральный творог, изюм, цукаты, поджаренные орешки, корица и мускат, — рассказал директор по маркетингу и развитию ростовской молочной компании «Белый Медведь» Денис Афанасьев. — Вся масса аккуратно выкладывается в форму в виде усеченной пирамиды и выстаивается определенное время в морозильной камере.

Впервые рекорд был установлен в 2011 году, когда компания изготовила «Царь-пасху» весом около 500 кг и представила ее в станице Старочеркасской. В 2012 и 2013 годах самая большая творожная пасха России была представлена в Ростове-на-Дону. В 2014 году «Царь-пасха» была преподнесена в дар городу Севастополю. В 2015 году самая большая творожная пасха России была передана в г. Донецк, где прошло первое мероприятие после начала военных действий, собравшее более 15 тысяч жителей. В 2016 году «Царь-пасху» представили в столице Республики Крым — Симферополе. В 2017 году местом праздника был Новочеркасск.

В 2018 году производитель поднял планку рекорда еще выше, изготовив «Царь-пасху» весом более тонны, заявившись на титул «Самой большой пасхи в мире». На ее изготовление ушло более 670 килограммов творога, 250 кг сахарной пудры, 118 кг сливочного масла, 68 кг изюма и 27 кг арахиса.

7-8 апреля «Царь-пасха» будет представлена у храма Христа Спасителя. Мероприятие пройдет при участии донских казачьих художественных коллективов.

Справка. Ростовская молочная компания «Белый Медведь» — один из крупнейших на юге России производителей молочной продукции, которая неоднократно заслуживала высших наград на общероссийских выставках и входит в список «Сто лучших товаров России»; часть продукции прошла сертификацию в системе «Сделано на Дону».


Фото: Управление информационной политики правительства Ростовской области

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

40